Poulencs vollständige „Les biches' und sein „Stabat Mater' war die Debüt-Aufnahme Stephane Denèves bei hänssler CLASSIC/SWR music. Mit dieser CD beginnt er eine Gesamtaufnahme der Orchestermusik Maurice Ravels. Auf dieser ersten CD der Reihe sind einige der schönsten Orchesterstücke von Ravel enthalten.

Eine besondere Affinität verbindet Deneve mit seinem Landsmann. Da ist nicht nur die Präzision der Tonsprache Ravels, die Deneves makellosem Schlag entspricht; auch der Tonzauber der Werke findet eine natürliche Entsprechung in Deneves Gestaltungswillen.